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洋参石斛海马炖水鸭

发布日期:2019-05-15 20:50 浏览量:861

洋参石斛海马炖水鸭图片
难度:简单;
耗时:60分钟;
材料:海马5条,干石斛20克,西洋参30克,水鸭1只(5人份量)。
洋参石斛海马炖水鸭的做法
1.将西洋参、干石斛洗净,提前20分钟泡在清水里。
2.海马清水浸水一至两个小时,用剪刀剪开海马腹部,去肠脏及肠壁。(亦可减省这步骤。渔民永远不去肠脏,原只煲汤。)
3.水鸭宰杀清洗,切块飞水待用。
4.然后一起放人炖盅,加入水2000毫升,加盖隔水炖60分钟左右。
5.调味即可。
洋参石斛海马炖水鸭注意事项
1.孕妇慎用。
2.寒食体质的人不能多食用。
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